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簡要描述:苯甲酸、山梨酸作為防腐劑廣泛應用于醬油、水果汁、果醬等食品中,我國在食品添加劑的衛(wèi)生管理辦法中,對食品添加劑的生產和使用都作了嚴格規(guī)定。因此找到一個方便、快捷、準確的測定方 法非常必要。食品添加劑柱用于分析山梨酸,苯甲酸,面粉中的漂白劑,食品中的防腐劑。
食品添加劑柱描述:
有關食品中苯甲酸、山梨酸的測定方法有薄層色譜法、分光光度法,所用分析時間長,準確度差;液相色譜法,價格昂貴,難以普及;氣相色譜法因廉價且方便快捷,被普遍采用。氣相色譜法對苯甲酸和山梨酸的分析包括酯化衍生化法[3]和直接進樣法[4~6]。本公司進行了研究改進,用鄰苯二甲酸二甲酯作內標物,用食品添加劑柱恒溫測定,山梨酸和苯甲酸分離效果好,色譜峰形對稱,分析操作簡單迅速。
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